THE INVITATION OF NEICAN CHALLENGE
盲品，即“Blind Tasting”，指的不是蒙上眼睛品酒，而是在看不到酒標、不知道酒的任何信息的情況下品評一款酒。
盲品是給予一款酒公正評價的前提。通過觀察顏色、嗅聞香氣，以及感受酒液在口腔中的酸度、單寧、酒精度、余味等信息，來判斷一款酒的品種、產區、釀造工藝、整體品質和價格區間。
“中國盲品大賽”是中國首個專業的、全國性的葡萄酒愛好者及從業人員之間的盲品競技比賽。
從2013年至今，中國葡萄酒盲品大賽已經連續舉辦9屆，是目前為止國內規格最高、參與人數最多的盲品賽事，也是一場考驗酒友盲品實力的重磅賽事。
這是葡萄酒業內的年度盛事，是每年最值得期待的葡萄酒活動之一。10月底將在上海舉辦第十屆中國盲品大賽總決賽。
豐德酒業與中國盲品大賽攜手并進8年，一同領略葡萄酒癡專業風采，今年也與往年一樣，在舉辦第十屆中國盲品大賽福建賽區的同手，舉辦"內參杯"挑戰賽。
豐德酒業作為福建賽區連續8年來的主辦方，今年不僅將在原來的基礎上豐富盲品賽事籌備期間的課程內容，還將全力帶來更專業的賽事組織、更豐厚的豪華大獎、更多樣的味蕾刺激、更有趣的品鑒體驗。
將全力帶來更專業的賽事組織、更豐厚的豪華大獎、更多樣的味蕾刺激、更有趣的品鑒體驗。
-以組隊的形式參加中國盲品大賽。
3人為一小隊，確認隊名后，報名參賽。
-福建賽區決賽時間：10月中旬
前兩名的隊伍將有機會參加10月23號上海總決賽
-報名聯系人 李雪 18000581031
盲品的最大魅力，就是在遮住酒標后，沒人知道杯里的酒究竟是普通的餐酒，還是昂貴的頂級名莊。
想要提升盲品的正確率，首先要熟悉各個葡萄品種和各個產區風格，了解葡萄酒釀造與質量的影響因素，打好基礎。等掌握了基礎知識，就可以嘗試去盲品。
盲品的樂趣其實不在于結果，而在于過程。它可以讓人忘記對葡萄酒的第一印象，忘記它的包裝和光環，用自己的嗅覺和味覺用心地去發掘這款酒。
盲品不是為了打倒權威，而是打倒自己、挑戰自己的品酒方式。
有時結果錯誤，并不代表你了解的知識太少，而恰恰是因為你接觸的酒風格太多。提高準確性的方法，恰恰是需要不斷提升自我的理論功底。
豐德酒業是中國盲品大賽福建賽區連續8屆賽事的唯一承辦方，在國內盲品賽事活動方面具備豐富的組織運作經驗。同時作為一線品牌運營商，豐德酒業只推薦由衷贊嘆的美酒，只運營國際頂尖品牌，以品質傳遞價值，專注締造舌尖美好。2021年，豐德酒業在華樽杯評議中，榮獲56.61億元品牌價值的佳績。
