炎炎夏日，陽光明媚，還有什么比在朋友或家人的陪伴下享受美味的燒烤更棒的呢?當然，與這些肉類搭配的還有一種酒款，多年來一直是燒烤愛好者的最愛:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，下面我們來告訴你為什么。

智利以其優質的葡萄酒和深厚的燒烤文化為特色，如何將這兩種熱情結合起來是關鍵，暢飲美酒的戶外燒烤可以說是一次難忘的經歷，我們能和所愛的人一起享受更多的寶貴時光。

眾所周知，紅葡萄酒是搭配美味燒烤的最佳選擇，但赤霞珠葡萄酒是迄今為止搭配烤肉和蔬菜的理想品種，這是由于赤霞珠葡萄酒的特性，它是最受智利人喜愛的紅葡萄酒之一。

赤霞珠原產于法國波爾多，是世界上最受歡迎的葡萄酒之一，其獨特的風味和香氣，散發出果香，并暗含了巧克力和香草的味道。

當然，無論是紅肉、白肉還是烤蔬菜，它都是最適合燒烤的。這是由于其獨特的個性:

單寧是存在于葡萄皮中的元素，經過浸漬后進入葡萄酒中。它們決定了葡萄酒的結構和酒體，在紅葡萄酒中比在白葡萄酒中更有分量。

赤霞珠單寧豐富，結構緊湊，口味濃郁，酸度適中，非常適合與烤肉搭配，烤肉的煙熏和火熏味道更加濃郁。同樣的情況也發生在蔬菜上，因為它們充滿了煙熏味，為了搭配它們，必須要有酒體和個性的紅酒。

當我們與家人或朋友一起燒烤時，節制飲食并不是我們的計劃。此外，肉類是一種高脂肪的食物，可以轉化為更大的飽腹感。

因此，當談到赤霞珠和它的特點時，不能不提到它是一種更好地消化強烈食物的紅酒，是持續幾個小時的燒烤大餐的理想選擇。

在世界的這一邊以喜歡辣椒而聞名，對許多人來說，一頓美味的燒烤離不開辣椒。因此，智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒是喜愛pebre、merkén或經典辣椒醬等口味的人的完美紅色瓊漿。

這種高貴而多樣的品種非常適合搭配濃烈的口味，比如與辣椒搭配的菜肴，尤其是與豐富的烤肉或烤蔬菜搭配時。

智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是燒烤時最受歡迎的紅葡萄酒之一。然而，要想達到完美的搭配，就必須選擇具有酒體和個性的葡萄酒，這種葡萄酒能感受到甜味，回味持久。

你在柯諾蘇能找到完美的赤霞珠。它結構醇厚，口感醇厚，是搭配烤肉和蔬菜的理想選擇，也完美地搭配了每年這個時候陽光明媚的夏季午后。